種を集めるのが楽しい
家庭菜園で一番楽しいのが
種を採ることです。
私は畑を始めて4年くらいはホームセンターで苗を買って育てていました。
現在はすべて固定種・在来種の昔ながらの種から発芽させて畑に植え替えています。
毎年4月・5月は夏野菜に向けて
ベランダが苗でいっぱいになります＾＾
こんなに野菜が甘くて味が濃いものだとは知らなかった・・・
また、固定種は昔ながらの種なので、野菜のルーツや種類の違いでの味の違いがあったり、本当に楽しく勉強できます。
スーパーではなかなか見かけない赤ソラマメ。
初姫。緑のソラマメとは違いほくほくしていて栗のような感じ。
濃厚な味です。
種から育てる楽しみ
野菜の種を集めるのが楽しくて、また、種を採ることも大好きです💛
種コレクション
さやがカラカラになったら種を収穫します。
今年2026年は、パッションフルーツに挑戦！！
すでに芽は出てきていて、もう少し大きくなったら定植します。
そして、今年はまた一つの挑戦として
雑穀を育てようとしています。
アマランサスは赤い穂が実るようで今からとても楽しみ＾＾
すでに芽は出てきていて
畑に定植してきました
この畑は今年追加して借りた畑で、土づくりがまだできていません。
ちゃんと育ってくれたらいいのですが。
ダルマひえや白ひえ、あとはキビやキヌアなんかも植えています
キヌアといえばスーパーフードでひそかな人気のようです。
https://precious.jp/articles/-/4265https://precious.jp/articles/-/4265
キヌアは南米アンデス原産の雑穀で、白米と比べてタンパク質、食物繊維、鉄分、マグネシウムが非常に豊富です。必須アミノ酸をすべてバランス良く含み、グルテンフリーでもあるため、国連やNASAからも高く評価されている代表的なスーパーフードです。
NASAがスーパーフードに認定したとは知らなかったです。
とても栄養がありそうです。
キヌアの固定種の種は本当に売ってなくて、海外から固定種の種を購入ました。
種の交換をするサイトがあるので初めて利用してみました。
今年は雑穀に熱い年になりそうです＾＾
＝追記＝
バナーも作りました。